-
1 pan
I(Pan)noun1) greek myth. Пан2) язычествоII1. noun1) кастрюля; миска; таз; сковорода; противень2) чашка (весов)3) котловина4) небольшая плавучая (блинчатая) льдина5) amer. collocation лицо6) tech. лоток, поддон; корыто7) geol. подпочвенный пласт; ортштейн8) полка (в кремневом ружье)2. verb1) готовить или подавать в кастрюле2) промывать (золотоносный песок)3) collocation задать жару, подвергнуть резкой критике4) cin. панорамироватьpan out* * *(0) пан* * ** * *[ pæn] n. кастрюля, сковорода, металлический сосуд, противень, чашка, миска, таз; чашка весов; котловина; небольшая плавучая блинчатая льдина; лицо; полка, лоток; подпочвенный пласт; ортштейн; панорамирование; унитаз v. готовить в кастрюле, подавать в кастрюле; промывать; подвергать резкой критике; задать жару; панорамировать pref. кастрюля, корыто* * *барингосподинкастрюлякорытокотловинамискаортштейнпанподдонполкапромыватьпротивеньсковородасударьтазчашкаязычество* * *I сущ.; греч. миф. Пан (с заглавной буквы) II 1. сущ. 1) а) сковорода, противень б) унитаз в) тех. лоток г) чашка весов д) полка (у кремневого ружья) е) устар. кадило; подсвечник (в церкви) ж) индийский металлический барабан з) полость для основания шарнира 2) содержимое сковородки, кастрюли и т.п. 3) а) котловина; высохшее, пересыхающее озеро б) небольшая плавучая льдина в) геол. подпочвенный пласт (водонепроницаемый) 2. гл. 1) а) мыть золото б) выпаривать соль в) спекаться (о верхнем слое почвы) 2) а) приносить доход, давать результат б) добывать 3) разглагольствовать III гл. 1) подходить 2) соединять IV 1. гл. 1) кино вести камеру за актером 2) кино делать панорамный кадр 2. сущ. исполнение действия, обозначенного глаголом pan IV V сущ. деревянная рама VI сущ. лист бетеля -
2 pan
панорамирования имя существительное:сковорода (pan, dripping pan)чашка весов (pan, scale)ортштейн (pan, hard-pan)глагол: -
3 pan
pæn I сущ. греч. миф. Пан( с заглавной буквы) II
1. сущ.
1) а) посуда для готовки чего-л., обычно открытая, напр., сковорода, противень, кастрюля, миска, корыто to grease a pan ≈ смазывать сковороду жиром to scour pots and pans ≈ чистить кастрюли и сковородки baking pan cake pan frying pan Syn: vessel out of the pan into the fire ≈ посл. из огня да в полымя б) унитаз A race from one shithouse to the next. A lifetime of sitting on the pan. ≈ Беготня от одного сортира к другому. Жизнь, проведенная на унитазе ( Уэйнрайт, "Реквием по проигравшему"). down the pan в) тех. лоток, поддон г) чашка весов д) полка( у кремневого ружья) е) уст. кадило;
подсвечник( в церкви) ж) индийский металлический барабан з) полость для основания шарнира (в бедренной кости, шаровой опоре и т.п.)
2) содержимое сковородки, кастрюли и т.п. Syn: panful
3) а) котловина;
высохшее, пересыхающее озеро, пруд б) небольшая плавучая льдина в) геол. подпочвенный пласт (водонепроницаемый)
3) а) череп Syn: skull б) амер.;
разг. лицо
4) резкая, жестокая критика, разнос on the pan
2. гл.
1) а) мыть золото Every year they panned about a ton of gold. ≈ Каждый год они намывали около тонны золота. б) выпаривать соль в) спекаться( о верхнем слое почвы)
2) а) приносить доход, давать результат;
удаваться, получаться Syn: succeed б) добывать, зарабатывать, получать Syn: catch, gain
3) разглагольствовать
4) готовить или подавать в кастрюле
5) разг. задавать жару, устраивать разнос, поносить, ругать His first high-budget movie was panned by the critics. ≈ Его первый фильм с крупным бюджетом был подвергнут резкой критике. ∙ pan off pan out III гл.
1) подходить, совпадать, согласовываться Syn: fit, tally, correspond, agree
2) соединять, сочленять Syn: fit, join IV
1. гл.
1) кино вести камеру за актером
2) кино делать панорамный кадр
2. сущ. исполнение действия, обозначенного глаголом pan IV V сущ. деревянная рама( в домах, где стены из кирпича или камня, а каркас - из дерева) Syn: pane VI сущ. лист бетеля кастрюля - pots and *s горшки и кастрюли сковорода;
противень (тж. baking *) - a * of coals жаровня чашка, миска, таз ванночка;
кювета - shallow * плоская кювета - moist colours in *s акварель в чашечках чашка (весов) полная кастрюля, сковорода углубление( в сосуде, приборе) - a deep circular * большое круглое углубление котловина, углубление в почве блинчатая льдина (американизм) (разговорное) лицо, рожа - a happy * счастливая морда - dead * лицо без всякого выражения;
(кинематографический) (жаргон) актер на второстепенные роли (американизм) (сленг) резкая критика( пьесы, книги) - a * on a show критика спектакля - to get *s получать разгромные отзывы (сельскохозяйственное) скатная доска( в молотилках) полка (в кремневом ружье) (техническое) лоток;
чаша;
поддон;
корыто (геология) подпочвенный пласт;
ортштейн (строительство) тип стеновой панели (кинематографический) панарамирование (кинематографический) (профессионализм) "кастрюля", "сковорода" (широкоизлучатель с лампой накаливания) (военное) дисковый магазин( пулемета) > * digger золотоискатель, старатель > a flash in the * мимолетная удача, подарок судьбы > to shut one's * держать язык за зубами > out of the * into the fire из огня да в полымя готовить, приправлять или подавать в кастрюле промывать золотоносный песок (тж. * out) (американизм) (разговорное) подвергнуть резкой критике, задать жару - the critic *ned the new play критик разгромил новую пьесу - he got *ned in the newspapers его разнесли в газетах (сельскохозяйственное) затвердевать( о пчве) (кино) панарамировать (индийское) лист бетеля (приготовленный для жевания) (диалектизм) соединять, пригонять( диалектизм) присоединяться, подходить ~ out преуспевать;
удаваться, устраиваться;
the business did not pan out дело не выгорело, не удалось pan готовить или подавать в кастрюле ~ разг. задать жару, подвергнуть резкой критике ~ кастрюля;
миска;
таз;
сковорода;
противень ~ котловина ~ амер. разг. лицо ~ тех. лоток, поддон;
корыто ~ небольшая плавучая (блинчатая) льдина Pan: Pan греч. миф. Пан pan: pan кино панорамировать ~ геол. подпочвенный пласт;
ортштейн ~ полка (в кремневом ружье) ~ промывать (золотоносный песок) ~ чашка (весов) Pan: Pan язычество pan: pan: ~ out давать золото (о песке) pan: ~ out давать золото (о песке) ~ out намывать ~ out преуспевать;
удаваться, устраиваться;
the business did not pan out дело не выгорело, не удалось -
4 minestrone primavera
суп.Что необходимо:оливковое масло – рафинированное для жарки, упаковка тонко нарезанного бекона, 2 пучка базилика, 2 средние морковки, петрушка размельченная, лук репчатый, 100 г зеленоватого чеснока, 1 стакан белоснежного сухого вина, маленькая упаковка юный зеленоватой спаржи, маленький цукини, 300 г сладкого горошка, 400 г зеленоватой фасоли, 400 г юного шпината, 200 г хоть какой пасты маленького формата, пучок тимьяна, 2 стебля лука-пореяДля песто: лимоновая цедра - 0,5 ч. л., масло оливковое экстра вирджин, орехи кедровые, 2 ст. л. свеженатертого пармезана и еще незначительно для подачи, 2 ст. л. свежайшей рикоттына 1 порцию1. С тимьяна, петрушки и базилика оборвать листики, стволы отложить. У порея отрезать зеленоватую часть, разобрать ее на листья и кропотливо помыть. Стволы и зеленоватые листья порея свернуть, перевязать хлопчатобумажной нитью.2. Уложить сверток в кастрюлю, конец нити привязать к ручке кастрюли. Залить 2 л прохладной воды. Добавить щепотку соли. Поставить на медленный огонь, довести до кипения, неплотно накрыть крышкой и варить 10 мин. Потом снять с огня, плотно закрыть крышкой и дать стопроцентно остыть.3. У спаржи отрезать вершины, отложить их. У оставшейся части удалить одеревеневшие кончики (приблизительно 5 мм), а потом мелко нарубить. Морковь и репчатый лук очистить, крупно порезать.4. Цукини порезать кубиками со стороной 2 см. У зеленоватой фасоли обломать кончики, крупно ее порезать. Стручки горошка крупно порезать наискосок. Шпинат перебрать, помыть и обсушить. Белоснежную часть порея порезать кольцами толщиной 4–5 мм, промыть от песка и обсушить. Зеленый чеснок мелко нарезать.5. В большой кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла. Зубчик чеснока, не очищая, раздавить плоскостью ножа, положить в кастрюлю вместе с беконом. Готовить на среднем огне до того времени, пока бекон не обжарится до хруста и из него не вытопится весь жир. Удалить бекон и чеснок из кастрюли. Убавить огонь до среднего.6. Положить в кастрюлю мелко нарезанную спаржу, морковь и репчатый лук. Всыпать листики тимьяна. Как надо перемешать, чтобы овощи равномерно покрылись жиром. Готовить на очень медленном огне до того времени, пока лук не станет прозрачным и мягким. Ни в коем случае не допускать подгорания. Влить 1 ст. л. белого вина.7. Пока пассеруются овощи, кастрюлю с овощным отваром поставить на сильный огонь, довести до кипения. Влить горячий отвар в кастрюлю с поджаренными овощами. Добавить зеленую фасоль и готовить 5 мин. Положить цукини, горошек, зеленый чеснок и порей. Влить оставшееся белое вино.8. Снова довести суп до кипения. Готовить 3 мин., затем добавить листья шпината, отложенные верхушки спаржи и сразу снять суп с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться, 4–5 мин.9. Приготовить песто. Положить в чашу блендера листья базилика и петрушки, кедровые орешки, рикотту и натертый пармезан. Добавить щепотку соли и мелко нарезанную лимонную цедру. Взбить до однородности. Влить оливковое масло и взбить снова. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать.10. Поставить кастрюлю с супом на средний огонь, довести до кипения. Добавить пасту. Готовить ровно столько времени, сколько необходимо, чтобы паста сварилась до полуготовности.11. Снять суп с огня, добавить песто и перемешать. Через 5 мин. разлить минестроне по тарелкам, в каждую тарелку положить по 3–4 отложенных верхушки спаржи. Посыпать тертым пармезаном и дробленым черным перцем, полить оливковым маслом.English-Russian dictionary of culinary > minestrone primavera
-
5 pan
[pæn]Пансковорода, противень, кастрюля, миска, корытоунитазлоток, поддончашка весовполкакадило; подсвечникметаллический барабанполость для основания шарнирасодержимое сковородки, кастрюликотловина; высохшее, пересыхающее озеро, пруднебольшая плавучая льдинаподпочвенный пластчереплицорезкая, жестокая критика, разносмыть золотовыпаривать сольспекатьсяприносить доход, давать результат; удаваться, получатьсядобывать, зарабатывать, получатьразглагольствоватьготовить подавать в кастрюлезадавать жару, устраивать разнос, поносить, ругатьподходить, совпадать, согласовыватьсясоединять, сочленятьвести камеру за актеромделать панорамный кадрдеревянная рамалист бетеляАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > pan
-
6 pan
I [pæn] 1. сущ.1)а) сковорода, кастрюля, противень- cake panSyn:б) содержимое сковородки, кастрюлиSyn:2) унитаз3)а) тех. лоток, поддонб) чашка весовв) полка ( у кремневого ружья)г) уст. кадило; подсвечник ( в церкви)д) полость для основания шарнира (в бедренной кости, шаровой опоре)4)а) котловина; высохшее, пересыхающее озеро, прудв) геол. подпочвенный пласт ( водонепроницаемый)5)а) черепSyn:б) разг. лицо6) амер.; разг. резкая критика, разносSyn:••2. гл.Out of the pan into the fire. — Из огня да в полымя.
1)а) мыть золотоEvery year they panned about a ton of gold. — Каждый год они намывали около тонны золота.
2)а) приносить доход, давать результат; удаваться, получатьсяSyn:б) добывать, зарабатывать, получатьSyn:5) разг. задавать жару, устраивать разнос, поносить, ругатьHis first high-budget movie was panned by the critics. — Его первый крупнобюджетный фильм был подвергнут резкой критике.
•- pan off- pan out II [pæn] гл.1) подходить, совпадать, согласовыватьсяSyn:2) соединять, сочленятьSyn:III [pæn] 1. гл.; кино 2. сущ.; кино IV [pæn] сущ.деревянная рама (в домах, где стены из кирпича или камня, а каркас - из дерева)Syn:V [pæn] сущ.; инд. -
7 pot
-
8 Pan
1. n греч. миф. ПанPan Litho film — < Пан Лито>
Pan Litho film — «Пан Лито»
Pan Masking film — < Пан Маскинг>
2. n кастрюля3. n сковорода; противеньpan washer — машина для мойки форм, противней или листов
4. n чашка, миска, таз5. n ванночка; кювета6. n углубление7. n котловина, углубление в почве8. n блинчатая льдина9. n амер. разг. лицо, рожа10. n амер. сл. резкая критика11. n с. -х. скатная доска12. n полкалоток; чаша; поддон; корыто
13. n геол. подпочвенный пласт; ортштейн14. n стр. тип стеновой панели15. n кино панорамирование16. n проф. кино «кастрюля», «сковорода»17. n воен. дисковый магазинa flash in the pan — мимолётная удача, подарок судьбы
18. v готовить, приправлять или подавать в кастрюле19. v промывать золотоносный песок20. v амер. разг. подвергнуть резкой критике, задать жару21. v с. -х. затвердевать22. v кино панорамировать23. n инд. лист бетеля24. v диал. соединять, пригонять25. v диал. присоединяться, подходитьСинонимический ряд:1. open container (noun) broiler; casserole; container; kettle; open container; pot; roaster; skillet; vessel2. criticize (verb) blame; censure; condemn; criticise; criticize; cut up; denounce; denunciate; disparage; jeer at; knock; rap; reprehend; reprobate; review unfavorably; skin3. move (verb) follow; move; pan to; purview; scope; sweep; sweep across4. wash (verb) agitate; mine; placer; separate; shake; wash -
9 pan
( saucepan)кастрюля, сковорода, противень, готовить, приправлять, подавать в кастрюлеa pan of coals жаровняstewpan сотейникheavy-based pan кастрюля, сковородка с толстым дномfire-pan жаровняbaking pan форма для пирогаdripping pan противень, сковородаfrying pan сковорода с ручкойpan fish мелкая рыба (которую можно жарить целиком)pan-fry жарить на сковородеtube pan чудо (кастрюля)patty pan, pattypan форма для выпечки пирогов и пирожныхcake pan форма для кексаflat pan мелкая сковородаpots and pans кухонная утварьspringform pan разъемная форма для выпечки -
10 sweat
томить - готовить овощи в малом количестве жира на слабом огне в закрытой кастрюле, пока они не пустят сок (жидкость); часто предшествует тушению -
11 pan
[pæn]pan out преуспевать; удаваться, устраиваться; the business did not pan out дело не выгорело, не удалось pan готовить или подавать в кастрюле pan разг. задать жару, подвергнуть резкой критике pan кастрюля; миска; таз; сковорода; противень pan котловина pan амер. разг. лицо pan тех. лоток, поддон; корыто pan небольшая плавучая (блинчатая) льдина Pan: Pan греч. миф. Пан pan: pan кино панорамировать pan геол. подпочвенный пласт; ортштейн pan полка (в кремневом ружье) pan промывать (золотоносный песок) pan чашка (весов) Pan: Pan язычество pan: pan: pan out давать золото (о песке) pan: pan out давать золото (о песке) pan out намывать pan out преуспевать; удаваться, устраиваться; the business did not pan out дело не выгорело, не удалось
См. также в других словарях:
Мёд — (Honey) Классификация мёда, свойства меда, натуральный мёд Обработка и хранение меда, лечение мёдом, польза мёда, обертывание мёдом, липовый мёд, домашний мёд Содержание Содержание Раздел 1. Производители . Раздел 2. Классификация. Раздел 3.… … Энциклопедия инвестора
КОНСЕРВИРОВАНИЕ С ПОМОЩЬЮ СТЕРИЛИЗАЦИИ — КОНСЕРВИРОВАНИЕ С ПОМОЩЬЮ СТЕРИЛИЗАЦИИ. В домашних условиях можно консервировать с помощью стерилизации, т. е. нагревания продуктов в герметически укупоренных банках, все фрукты, ягоды и различные овощи. Плоды и ягоды, как правило, отличаются… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Похлебка из мидий и креветок — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Галилео (программа) — У этого термина существуют и другие значения, см. Галилео. Галилео Жанр научно популярная развлекательная программа Режиссёр(ы) Кирилл Гаврилов, Елена Калиберда Редактор(ы) Дмитрий Самородов Производство Телеформат ( … Википедия
Список сезонов телепрограммы «Галилео» — Основная статья: Галилео (программа) В основном каждый выпуск состоит из четырёх шести сюжетов и одного эксперимента в студии. Сюжеты могут быть как и из оригинальной немецкой версии, так и снятые уже русской командой. Содержание 1 1 сезон (март… … Википедия
КАСТРЮЛЯ СКОРОВАРКА — герметически закрывающаяся кастрюля для приготовления пищи под давлением пара при повышенной температуре. Пользование скороваркой облегчает труд, экономит время (в 2 3 раза по сравнению с приготовлением пищи в обычной кастрюле). Благодаря… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
КОНСЕРВЫ — КОНСЕРВЫ. Консервированием, в широком понимании этого слова, называется такая переработка пищевых продуктов, после которой они могут долгое время сохраняться без порчи. Самое слово «консервы» происходит от латинского «консерво», что значит… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Несколько самых общих правил приготовления шашлыка — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мясо2 — Первая половина моей жизни, то есть 1923 1958 годы, пришлась на период, когда с мясом в стране было не очень густо, ибо в течение почти четверти века из 35 указанных лет оно выдавалось по карточкам, не только в мизерных долях, но и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
посуда — посуда. Различают посуду металлическую, керамическую, стеклянную и пластмассовую.Металлическая посуда изготовляется из алюминия, стали, латуни, чугуна и т. д.Алюминиевая посуда бывает штампованной и литой; выпускается, как правило, с… … Энциклопедия «Жилище»